Кулинарная мастерская «Твой выбор»

В рамках реализации Комплекса мер Приморского края по развитию эффективных социальных практик, направленных на сокращение бедности семей с детьми и улучшение условий жизнедеятельности детей в таких семьях на 2020-2021 годы, по направлению организации работы профориентационного центра «Твой выбор», активно продолжается работа кулинарной мастерской.

И на этот раз девочки-подростки осваивали рецепт нового блюда – вареники с картошкой. Лепка вареников - дело кропотливое, требует сноровки и терпения. Сначала познакомились с технологией приготовления блюда в теории, затем перешли к практике: самостоятельно начистили и сварили картошку, замесили тесто и приступили к лепке. Не забывая при этом о правилах гигиены.

Кто-то из девочки готовил данное блюдо впервые, не у всех получалось слепить вареник, но были и те, кто проявил явные способности к готовке и получал настоящее удовольствие от процесса.

Ну а в завершении, самый любимый этап, дегустация приготовленного блюда.

                Кулинарная мастерская – это не только возможность для воспитанников овладеть первичными профессиональными навыками, осознать свои способности и предпочтения в профессиональном плане, но и предпосылка к успешной социальной адаптации, в том числе в семье. В процессе работы в кулинарной мастерской, воспитатели в непринужденной обстановке обсуждают с детьми семейные ценности, секреты крепкого брака, роль женщины как хранительницы семейного очага и т.д.